Nur auf Reservation, ein Tag im Voraus. Herzlichen Dank.

Immer mit einem Salat zum Start

Raclette "bis gnue", Kartoffeln, Cornichons, Silberzwiebeln, CHF44 pro Person, ab 2 Personen

Pouletbruststreifen an Champignonsrahmsauce, gedünsteter frischer Blattspinat und knusprige Ofenkartoffeln, CHF55

Spaghettini Bolognese mit Reibkäse, CHF35

Hohrückensteak (mindestens 250 Gramm) mit Röstifries und hausgemachter Knoblauchbutter, CHF77 

**Herkunftsdeklaration**

- Fleisch von Rind, Schwein und Kalb sowie Geflügel (Poulet): Schweiz 

- Perlhuhn: Frankreich 

- Lachs: Norwegen (Aquakultur) 

- Focaccia: hausgemacht 

- Ruchbrot: handwerklich hergestellt in der Schweiz (Holzofen) 

Stand: Dezember 2025